Колбаса Свиная ГОСТ (Логинов)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 17:42, 9 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(Логинов)» на «(Логинов)»)

Колбаса Свиная ГОСТ (Логинов) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.

Общие сведения

ГОСТ 31785-2012.

Срок годности и температура хранения: 20 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%.

Пищевая ценность 100 г продукта:

  • белок – 14 г;
  • жир – 45 г;
  • калорийность – 461 кКал.

Ингредиенты

Состав:

  • свинина;
  • нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • лактат натрия;
  • сахар;
  • перец черный;
  • перец душистый;
  • чеснок1.

Источники

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта