Колбаски Швейцарские (Логинов) – полукопченый колбасный продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
ТУ 9213-004-0060875461-2015.
Срок годности и температура хранения:
- 30 суток – от 0°С до +6°С и при относительной влажности 75-78%;
- 3 суток – после вскрытия упаковки в пределах срока годности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белок – 16 г;
- жир – 24,6 г;
- калорийность – 287 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- говядина;
- мясо цыпленка-бройлера жилованное;
- свинина;
- шпик;
- вода питьевая;
- растительный белок;
- нитритно-посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски: нитрит натрия);
- регулятор кислотности (глюкозо-дельталактон);
- дектроза;
- антиокислитель;
- усилитель вкуса (глутамат натрия);
- специи (розмарин);
- чеснок;
- экстракты специй (черный перец, кориандр);
- краситель (кармин)1.