Шницель (Юрма) – охлажденный или замороженный рубленый мясной полуфабрикат, требуется термическая обработка.
Общие сведения
Срок годности и температура хранения:
- охлажденный продукт – 7 суток от 0°С до +2°С;
- замороженный продукт – 6 месяцев от -18°С.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта:
- белок – 8,0 г;
- жир – 12,0 г;
- калорийность – 148,0 кКал.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- жир цыплят-бройлеров;
- лук репчатый;
- комплексная пищевая добавка смесь для полуфабрикатов «Домашняя» (натуральные пряности их экстракты: лук, чеснок, перец черный, белок соевый, клетчатка пшеничная, экстракт дрожжей, ароматизатор «Мясо», масло подсолнечное)1.