Манты с олениной (ЭкоТаймыр) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего предприятия из Красноярска1.
Общие сведения
Манты с олениной под брендом «ЭкоТаймыр» производятся в соответствии с ТУ 9214-001-59577522-15.
Выпускаются в вакуумной упаковке в двух вариантах фасовки:
- по 6 штук общим весом 600 г;
- по 8 штук общим весом 800 г.
Срок годности: 18 месяцев.
Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Мясной полуфабрикат предназначен для приготовления на пару, в мантоварке, пароварке и т.д. Не размораживать перед приготовлением. Уложить полуфабрикат на вынимающиеся уровни пароварки так, чтобы края не соприкасались друг с другом. Поместить в разогретую пароварку. Готовить на пару в течение 40-60 минут.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 9,7 г;
- жиры – 10,8 г;
- углеводы – 26,3 г.
Энергетическая ценность: 236 ккал1.
Ингредиенты
Начинка
- оленина;
- шпик – 50%;
- лук;
- чеснок;
- соль.
Тесто
- мука;
- яйцо1.