Русская в целлофане (Богатырь) – это вареный мясной продукт категории Б от мясокомбината «Богатырь».
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ГОСТ Р 52196-2011.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10 г;
- жиры – 30 г;
- калорийность – 310 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 5 суток.
Рекомендуемый срок годности продукта, упакованного под вакуумом или в модифицированной газовой среде – 30 суток.
В продажу поступает в модифицированной газовой среде.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик свиной;
- вода питьевая;
- посолочная смесь (поваренная соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
- стабилизатор пирофосфаты и трифосфаты;
- сахар-песок;
- пряности;
- экстракты пряностей;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
- антиокислитель аскорбиновая кислота;
- чеснок сухой1.
Источники
https://www.bgtr.ru/product/vetchinnye-i-varenye-kolbasy/russkaya-v-cellofane