Пельмени Царские (Жупиков) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Соответствуют ТУ 10.13.14-025-37676459-2017.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 10 г;
- жиры – 7 г;
- углеводы – 25 г;
- калорийность – 205 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре -18°С – до 6 месяцев.
Ингредиенты
Состав теста
- мука пшеничная в/с;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- соль пищевая.
Состав начинки
- говядина второго сорта;
- говядина жирная;
- свинина полужирная;
- лук свежий;
- соль пищевая;
- специи.1
Источники
https://zhupikov.ru/product/polufabrikaty/pelmeni/pelmeni-tsarskie