Колбаса сырокопченая «Андреевский» (ВИК) – сырокопченое колбасное изделие из мяса птицы с пряностями. Готово к употреблению.1
Общие сведения
Продукт фасуется и в батонах, вес – 300 г, и в сервировочной нарезке, вес – 100 г. Нарезка упаковывается в модифицированной атмосфере.2Колбаса полусухая, мелкозернистая, в искусственной оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 30 г;
- углеводы – 4 г;
- калорийность – 330 ккал.1
Сроки годности и условия хранения:
- в батонах при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 180 суток;
- в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 120 суток.2
Ингредиенты
- мясо птицы;
- специи;
- пряности.1