Колбаса сырокопченая «Пять перцев» (ВИК) – сырокопченое колбасное изделие из свинины со шпиком и смесью перцев. Готово к употреблению.
Общие сведения
Продукт высшего сорта в искусственной оболочке. Соответствует СТО 0174308620-007-2013.1 Фасуется в батонах, вес – 300 г, и в сервировочной нарезке, вес – 100 г. Нарезка упаковывается в модифицированной атмосфере.2
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14 г;
- жиры – 42 г;
- калорийность – 434 ккал.1
Сроки годности и условия хранения:
- в батонах при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 180 суток;
- в сервировочной нарезке при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% – 120 суток.
Ингредиенты
- свинина;
- шпик;
- специи;
- пряности.2