Колбаса вареная Докторская – вареный колбасный продукт из мясного фарша в искусственной оболочке. Производится ЗАО «Атрус» в России.
Общие сведения
Колбаса вареная Докторская от ЗАО «Атрус» с однородной структурой. Изготавливается из просоленного фарша с добавлением различных специй, помещенного в оболочку продолговатой формы. Отличается повышенным содержанием воды и молока, что обуславливает наличие у этого мясного продукта нежной структуры мякоти, а также его относительно непродолжительные сроки хранения.2
Пищевая ценность на 100 г
- жиры – 22,2 г;
- белки – 12,8 г;
- углеводы – 1,5 г;
- калорийность – 257 ккал.
Хранить 20 суток при температуре от 0°С до +6°С.3
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- яйца куриные;
- молоко;
- специи.1
Источники
https://atrus-mk.ru/catalog/varenye-kolbasy/73/
https://www.patee.ru/cookingpedia/foods/meat/cooked-sausage/