Пельмени с индейкой (ДСК) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска1.
Общие сведения
Пельмени с индейкой под брендом «ДСК» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-011-0181128772-2019.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 8,5 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 26 г.
Энергетическая ценность: 193 ккал1.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- соль поваренная.
Фарш
- мясо индейки;
- лук репчатый свежий;
- свинина;
- вода;
- растительная клетчатка;
- соль;
- перец черный молотый;
- мускатный орех1.