Пельмени Сельские (ДСК) – это замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска1.
Общие сведения
Пельмени «Сельские» под брендом «ДСК» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-011-0181128772-2019.
Срок годности: 180 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 8 г;
- жиры – 6 г;
- углеводы – 28 г.
Энергетическая ценность: 198 ккал1.
Ингредиенты
Тесто
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- яйца куриные;
- соль поваренная;
- масло подсолнечное.
Фарш
- мясо птицы жилованное;
- шкурка куриная;
- лук свежий;
- шпик;
- молоко питьевое коровье 3,2% жирности;
- перец черный молотый;
- кардамон;
- перец белый молотый1.