Колбаса Прима Липецкая серия варено-копчёная (Амарант)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 03:19, 13 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — «(Амарант)» на «(Амарант)»)

Колбаса Прима Липецкая серия варено-копчёная (Амарант) – колбасное изделие варено-копченое.

Общие сведения

Пищевая ценность на 100 грамм продукта:

  • белки – 9 г;
  • жиры – 43 г;
  • калорийность – 423 ккал.

Масса: 500 грамм.
Сроки и условия хранения:

  • 20 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%;
  • 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде.

Продукт готов к употреблению1.

Ингредиенты

Состав:

  • говядина 1-го сорта;
  • свинина полужирная;
  • шпик;
  • соль поваренная;
  • комплексная пищевая добавка: стабилизатор (пирофосфат), глюкоза (виноградный сахар), антиокислитель (изоаскорбат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), фиксатор окраски (соль нитритная), пряные смеси1.

Источники

  1. https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/20405
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта