Колбаса варёно-копчёная салями Сервелат Ореховый (Брестский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Брестский мясокомбинат
Колбаса варёно-копчёная салями Сервелат Ореховый (Брестский мясокомбинат) – это варёно-копчёное колбасное изделие из говядины, свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Страна производства: Беларусь.
Изделие имеет форму прямого батона диаметром 68 мм, с кусочками шпика на срезе.
Тип оболочки: белковая.1
Пищевая и энергетическая ценность в 100 г продукта:
- белки – 10 г;
- жиры – 47 г;
- углеводы – 3 г;
- калорийность – 480 ккал.2
Срок годности и условия хранения: при температуре от -3°С до -6°С – 2 месяца, при температуре от -7°С до -9°С – 3 месяца.3
Ингредиенты
В состав колбасы варёно-копчёной салями Сервелат Ореховый входит:
- говядина;
- шпик;
- мясо механической обвалки птицы;
- свинина;
- белковые гранулы (шкурка свиная, вода питьевая, декстроза, краситель кармин);
- крахмал картофельный;
- комплексная пищевая добавка (соль пищевая йодированная, фиксатор окраски нитрит натрия, антислеживающий агент Е536, йодат калия);
- соль поваренная пищевая йодированная;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы: дигидропирофосфат натрия, пирофосфат натрия, декстроза, перец, мускатный орех);
- регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон;
- усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещённый;
- антиокислитель аскорбиновая кислота.2
Источники
1.https://brestmeat.by/catalog/cooked_smoked/kolbasa-servelat-orehovyiy/
2.https://e-dostavka.by/catalog/3032.html?orderby=actions_products