Голень Александровская копчено-вареная высший сорт (Ярославский бройлер)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Голень Александровская копчено-вареная высший сорт (Ярославский бройлер) – это копчено-вареное изделие из мяса цыпленка-бройлера от птицефабрики из Ярославской области1.
Общие сведения
Копчено-вареная куриная голень «Александровская» под брендом «Ярославский бройлер» производится в соответствии с ТУ 9213-008-52941433-2014.
Выпускается в вакуумной упаковке.
Средний вес продукта: 330-400 г.
Срок годности: 20 суток.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78 %.
Продукт готов к употреблению.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 13 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 0 г.
Энергетическая ценность: 250 ккал1.
Ингредиенты
- голень цыпленка-бройлера;
- пряности;
- соль1.