Грудиная часть – это сырой мясной продукт, который изготавливается АО ««Шувалово».
Общие сведения
Грудиная часть от АО ««Шувалово» – это крупный кусок мясной мякоти на кости на шкуре. Поверхность не заветренная, мышечная ткань упругая.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 10.13.14-176-01597945-2018 и относится к категории мясо крупнокусковое, мясокостное категории Г.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Белки – 8 г.
- Жиры – 62 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранить при температуре от 0 до +6°С и относительной влажности воздуха 70-80% не более 48 часов. При упаковывании под вакуумом не более 5 суток.
Ингредиенты
Свинина грудная часть1.
Источники
1. https://shuvalovo.biz/catalog/svinina-okhlazhdennaya/grudnaya-chast-n-sh-n-k/