Котлеты особые (ДСК) – это замороженный рубленый формованный непанированный мясной полуфабрикат категории Г от мясоперерабатывающего предприятия «Колбасный цех ДСК» из Смоленска1.
Общие сведения
Котлеты «Особые» под брендом «ДСК» производятся в соответствии с ТУ 10.13.14-055-37676459-2016.
Срок годности: 60 суток. Условия хранения: при температуре не выше -18ºС.
Требуется термическая обработка до полной кулинарной готовности.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 25 г;
- углеводы – 4 г.
Энергетическая ценность: 285 ккал1.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- жир говяжий;
- белок соевый гидратированный;
- вода;
- лук репчатый свежий;
- мука пшеничная высший сорт;
- соль;
- перец черный молотый1.