Колбаса полукопченая Украинская жареная (КМК) – это полукопченое колбасное изделие категории В, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 16 г;
- жиры – 50 г;
- калорийность – 514 кКал/2152 кДж.
Оболочка: черева говяжья.
Вес батона: 0,6 кг.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75-78% не более 10 суток, с применением вакуума целыми батонами – 15 суток, после вскрытия упаковки 72 часа в пределах срока годности.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль;
- чеснок;
- перец черный;
- сахар;
- пряности. 1