Лопаточный отруб – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке охлажденный мясной полуфабрикат от производителя «Карасукский мясокомбинат».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 4,3 г;
- жиры – 16,5 г.
Срок годности при температуре -18°С – 6 месяцев.
Соответствует ГОСТ 31797-2012.
Рекомендуемый способ приготовления: продукт подвергнуть термической обработке до полной готовности.
Ингредиенты
Состав:
- лопаточная часть говядины.1