Колбаса варено-копченая салями Сервелат с Телятиной (Брестский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
.jpg)
Колбаса варено-копченая салями Сервелат с Телятиной (Брестский мясокомбинат) – варено-копченое колбасное изделие из мяса высшего сорта производства ОАО «Брестский мясокомбинат».
Общие сведения
Вес продукта: 600 гр.
Срок хранения: 25 суток.
Температура хранения: от +2°С до +6°С.
Пищевая ценность 100 г продукта:
- белки 11,0 г;
- жиры 43,0 г.
Энергетическая ценность: 430 кКал.
Оболочка: искусственная.
Ингредиенты
- говядина;
- шпик;
- свинина;
- телятина;
- добавка комплексная пищевая для мясной продукции с йодом (соль йодированная, фиксатор окраски нитрит натрия);
- комплексная пищевая добавка (натуральные специи: черный перец, чеснок, лук, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, сахар, агент антислеживающий Е551);
- комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности трифосфат натрия, пирофосфат натрия, дигидропирофосфат натрия);
- комплексная пищевая добавка (натуральный экстракт говядины, усилитель вкуса и аромата глутамат натрия 1-замещенный, дрожжевой экстракт, поваренная соль, агент антислеживающий Е551);
- комплексная пищевая добавка (декстроза, регулятор кислотности глюконо-дельта-лактон, антиокислитель изоаскорбат натрия, аскорбиновая кислота). 1.