Котлеты Московские (Боровичский мясокомбинат) – это мясной рубленый охлажденный полуфабрикат категории В.
Общие сведения
Соответствуют ТУ 9214-553-00419779-08.
Пищевая и энергетическая ценность 100 г продукта
- белки – 10 г;
- жиры – 18 г;
- углеводы – 9 г;
- калорийность – 248 ккал.
Необходима термическая обработка.
Срок хранения при температуре от 0°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 24 часов.
Ингредиенты
- Говядина.
- Вода питьевая.
- Сухари панировочные.
- Шпик.
- Лук репчатый.
- Соль поваренная пищевая.
- Перец черный.1