Зельц Вясковый (Великое Княжество) – вареное охлажденное мясное изделие из термически обработанных ингредиентов.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 грамм продукта:
- белки – 11 г;
- жиры – 24 г;
- калорийность – 263 ккал.
Хранить 12 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-80 %.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- сухожилия;
- соединительная ткань;
- хрящи;
- рубцы;
- легкие;
- бульон;
- шкурка свиная;
- соль йодированная;
- пищевая добавка1.