Буженина из мяса птицы (МК ДЮК) – копчено-вареный мясной продукт.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: мясной деликатес.
Структура мяса: крупнокусковое.
Упаковка: без упаковки.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 8 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 280 ккал.
Пищевая ценность: белки – 20 г, жиры – 22 г. 1
Ингредиенты
- мясо кур бройлеров;
- соль поваренная пищевая;
- сахар-песок;
- перец чёрный молотый;
- паприка;
- чеснок;
- кориандр;
- порошок карри;
- фенхель. 1