Рулет Анталия (Ошмянский мясокомбинат) – это варёное мясное изделие из свиных субпродуктов, готовое к употреблению.
Общие сведения
Производится ОАО «Ошмянский мясокомбинат».
Продукт изготавливается при помощи прессформы, продается в вакуумной упаковке (масса нетто 300-600 г) или без упаковки (масса нетто 1,5-3 кг).
Сроки годности при температуре от 2ºС до 6ºС и относительной влажности воздуха 70-80%:
- без упаковки – 3 суток;
- в вакуумной упаковке – 6 суток.
Ингредиенты
- шкурка свиная;
- лёгкое свиное;
- сердце свиное;
- щековина;
- соль;
- добавка пищевая1.