Пельмени Столовые – это нуждающийся в дальнейшей термической обработке мясной полуфабрикат в тесте от производителя «Карасукский мясокомбинат».
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белки – 9 г;
- жиры – 15 г;
- углеводы – 26 г;
- пищевая энергетическая ценность – 275 ккал (1151,3 кДж).
Срок годности при температуре -18°С – 6 месяцев.
Полуфабрикат категории Б.
Рекомендуемый способ приготовления: пельмени загружают в кипящую воду и варят в подсоленной воде после всплытия 8-10 минут.
Ингредиенты
Тесто:
- мука пшеничная высший сорт;
- яичный порошок;
- соль поваренная пищевая;
- вода питьевая.
Начинка:
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- лук;
- соль;
- сахар;
- перец черный;
- вода питьевая.1