Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина – это единственный образовательный комплекс Москвы, реализующий программы профессионального образования в области пищевой промышленности и сферы услуг1.
Общие сведения
Московский образовательный комплекс имени Виктора Талалихина создан в 2014 году в результате реорганизации в форме слияния Технологического колледжа №28, Средней общеобразовательной школы №918 и Центра детского творчества «Печатники»2.
Комплекс занимается подготовкой специалистов среднего звена. Обучение ведется по десяти направлениям, в том числе по специальностям, востребованным в мясоперерабатывающей промышленности:
- технология мяса и мясных продуктов;
- монтаж и техническая эксплуатация холодильно-компрессорных машин и установок;
- машинист холодильных установок;
- монтаж, техническое обслуживание и ремонт промышленного оборудования3.
Комплекс располагает самой современной материально-технической базой, которая включает технологические лаборатории, автоматизированные рабочие места, компьютерные классы и даже свою собственную автошколу.
Учебное заведение отслеживает профессиональную траекторию каждого выпускника, действенно участвуя в ней при помощи крепких партнерских связей с такими брендами, как:
- гостиница «Мариотт»;
- гостиница «Космос»;
- «Дымовское колбасное производство»;
- «ОБИ»;
- «Зельгросс».
Учащиеся проходят практику не только на лучших производственных линиях столицы, но и во Франции, в Южной Корее, в Греции и на Кипре4.