Сардельки Сочные (Иней) – вареное колбасное изделие.
Общие сведения
Вид мяса: птица.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: защитная атмосфера.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 30 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 159 ккал.
Пищевая ценность: белки – 10 г, жиры – 11 г, углеводы – 5 г. 1
Ингредиенты
- мясо птицы;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски (нитрит натрия));
- специи (кориандр, имбирь, мускатный орех, чеснок, тмин, перец, паприка, сельдерей, лук);
- усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
- декстроза;
- регуляторы кислотности (ацетаты натрия, цитраты натрия);
- ароматизатор;
- экстракт паприки;
- краситель (кармин). 1
Источники
https://iney.spb.ru/catalog/sosiski-i-sardelki/sardelki-sochnye-v-naturalnoy-obolochke-1400gr/