Сосиски Венские в беконе (Велес)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 22:44, 22 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — ««Велес»» на ««Велес»»)

Сосиски Венские в беконе (Велес) – это вареный мясной продукт бренда «Велес»1.

Общие сведения

Мясной продукт категории Б.

Сосиски «Венские» беконе от «Велес» имеют удлиненную форму. Аромат копчения по безопасным технологиям с применением пародыма на буковом опиле делает их особенно аппетитными. Их можно жарить на сковороде или решетке, или запекать на углях2.

Благодаря особенно тщательному измельчению сырья и его высокому качеству это колбасное изделие отличается нежной консистенцией и сочностью. На мясокомбинате «Велес» при изготовлении этого вида продукции используется высокосортное мясное сырье и ароматные специи.

Сосиски «Венские» в беконе под торговой маркой «Велес» выпускаются в натуральной оболочке, как весовой продукт в вакуумной упаковке.

Срок годности: 20 суток при температуре 0ºС до +6ºС. После вскрытия упаковки продукт годен 2 суток.

ТУ 10.13.14-018-42463180-2017.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки – 11 г, жиры – 30 г, углеводы – 0 г, калорийность – 310 ккал1.

Ингредиенты

Сосиска

  • говядина;
  • свинина;
  • молоко сухое;
  • вода;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • загуститель (Е412);
  • сахар;
  • стабилизатор (Е450);
  • усилитель вкуса и аромата (Е621);
  • антиокислитель (аскорбиновая кислота);
  • специи.

Бекон

  • свинина (грудореберная часть без ребер в шкуре);
  • вода;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • стабилизатор (Е450);
  • усилитель вкуса и аромата (Е621);
  • антиокислитель (аскорбиновая кислота);
  • пряности1.

Источники

  1. http://veles-kurgan.ru/catalog/sosiski-sardelki/#16366
  2. https://vk.com/wall-97604433_6055
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта