Колбаса Докторская Классическая вареная (Иней)

Колбаса Докторская Классическая вареная (Иней) – это вареное колбасное изделие от мясоперерабатывающего завода из Санкт-Петербурга¹.

Общие сведения

Колбаса «Докторская Классическая» под брендом «Иней» – вареная колбаса премиум качества, произведенная из свинины и говядины, с мясным вкусом и ароматом, упругой консистенцией и однородным рисунком на срезе¹. Производится в соответствии с ТУ 10.13.14.-036-34388168-2017².

Выпускается в двух вариантах фасовки.

Порционный срез

В вакуумной упаковке.
Вес продукта: 350 г.
Срок годности: 45 суток.

Сервировочная нарезка

В защитной атмосфере.
Вес продукта: 200 г.
Срок годности: 30 суток¹.

Условия хранения

При температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности упаковки продукт годен не более 3 суток в пределах общего срока годности².

Пищевая ценность 100 г продукта

белки – 10 г;
жиры – 20 г;
углеводы – 1 г.

Энергетическая ценность: 224 ккал¹.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
вода питьевая;
нитритно-посолочная смесь: соль, фиксатор окраски – нитрит натрия;
продукты яичные;
молоко сухое обезжиренное;
экстракты специй: мускатный орех;
регуляторы кислотности: пирофосфат натрия, трифосфат натрия;
экстракт мускатного ореха;
антиокислитель – изоаскорбат натрия;
сахар¹.

Источники