Ветчина Нежная свиная (Велес)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 00:20, 23 марта 2021; Liliya (обсуждение | вклад) (Замена текста — ««Велес»» на ««Велес»»)

Ветчина Нежная свиная (Велес) – это варёное колбасное изделие бренда «Велес».

Общие сведения

Мясной продукт рубленый, соответствует ТУ 014-42463180-15, готов к употреблению.

Пищевая ценность в 100 г продукта (средние значения): белок – 13 г, жир – 5 г, углеводы – 2,5 г, энергетическая ценность/калорийность – 450 кДж/110 ккал.

Варианты упаковки:

  • искусственная оболочка – весовой продукт;
  • искусственная оболочка – 500 г/штука.

Хранится 60 суток при температуре от 0 до 6°С и влажности воздуха 75%. После вскрытия упаковки/оболочки продукт годен 2 суток при температуре от 0 до 6°С в пределах общего срока годности.

Ингредиенты

  • свинина;
  • вода;
  • посолочная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
  • стабилизатор (Е450);
  • загуститель (каррагинан);
  • усилитель вкуса и аромата (Е621);
  • сахар;
  • пряности1.

Источники

  1. http://veles-kurgan.ru/catalog/vetchiny/12438/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта