Колбаса варёно-копчёная Сервелат Карельский (Чебаркульская птица)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Продукция производителя Чебаркульская птица
Колбаса варёно-копчёная Сервелат Карельский (Чебаркульская птица) – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен по рецептуре специалистов предприятия.
Тип оболочки: искусственная.
Изделие охлаждённое, имеет форму прямого батона.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14,2 г;
- жиры – 18,5 г;
- углеводы – 1 г;
- калорийность – 227,1 ккал.
Срок годности целого батона при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса варёно-копчёная Сервелат Карельский входит:
- филе тушки птицы;
- красное мясо птицы;
- мясо птицы механической обвалки;
- вода питьевая;
- посолочная смесь;
- комплексная пищевая добавка.
Возможно содержание следов горчицы, молока, сои, яиц и продуктов их переработки.1