Колбаса варёная Докторская оригинальная (Вурнарский мясокомбинат)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса варёная Докторская оригинальная (Вурнарский мясокомбинат) – это варёное колбасное изделие из говядины, свинины и мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Изделие имеет форму прямого батона с однородной структурой на срезе, выпускается в искусственной (полиамидной) оболочке.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 12 г;
- жиры – 20 г;
- калорийность – 244 ккал.
Срок годности 20 суток при температуре от +2°С до +6°С.
Ингредиенты
В состав колбасы варёной Докторской оригинальной входит:
- говядина;
- свинина;
- мясо птицы механической обвалки;
- животный белок;
- крахмал картофельный;
- сухое молоко;
- нитритно-посолочная смесь;
- пряности.1
Источники
1.https://vmk21.ru/%d0%bf%d1%80%d0%be%d0%b4%d1%83%d0%ba%d1%86%d0%b8%d1%8f/