Колбаса Праздничная (Индюшкин)

Колбаса Праздничная (Индюшкин) ^[1]

Колбаса Праздничная (Индюшкин) – вареный мясной продукт бренда «Индюшкин».

Общие сведения

Срок годности: до 60 суток.

Температура хранения: от 0°С до +6°С (при относительной влажности воздуха не выше 75%).

Пищевая ценность 100 г продукта: белки 12 г, жиры 13 г, кКал 177.

Ингредиенты

Состав:

• мясо индейки;
• кожа индейки;
• вода;
• мясо птицы механической обвалки;
• крахмал;
• молочный белок;
• сыворотка молочная сухая;
• молоко сухое обезжиренное;
• соль;
• стабилизаторы (полифосфат, пирофосфат);
• декстроза;
• усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия);
• антиокислители (изоаскорбат натрия, цитрат натрия);
• ароматизаторы (кардамон, мускат, сливочное масло);
• загустители (карраген, гуаровая камедь, ксантановая камедь);
• регулятор кислотности (ацетат натрия);
• антислеживающий агент диоксид кремния;
• нитритно-посолочная смесь (фиксатор окраски (нитрит натрия));
• яичный порошок;
• краситель (декстроза, экстракт ферментированного риса)¹.

Источники

• https://indushkin.ru/catalog/gotovaya-produktsiya/kolbasa-varenaya-iz-myasa-ptitsy-pervogo-sorta-prazdnichnaya-okhlazhdennaya/.