.jpg)
Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ (КОЛЯДА) – сырокопченое колбасное изделие. 1
Общие сведения
Колбаса Столичная сырокопченая полусухая ГОСТ относится к элитным колбасам. Изготавливается по традиционной технологии созревания. Натуральное копчение опилками лиственных пород деревьев, преимущественно ольхи, придает изделию неповторимый цвет и высокие потребительские характеристики. Современное вакуумное оборудование обеспечивает качественное наполнение оболочек фаршем. Продукция имеет превосходный вкус, аромат, рисунок. Период производства: 25 суток.
Бренд: КОЛЯДА.
Вид мяса: говядина, свинина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: вакуумная упаковка.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре +12°C +15°C. Срок годности: 120 суток.
Энергетическая ценность на 100 г продукта: 532 ккал.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 16 г, жиры – 52 г. 1
Ингредиенты
- говядина;
- свинина;
- шпик;
- посолочная смесь (поваренная соль, Фиксатор окраски: нитрит натрия);
- коньяк;
- сахар;
- пряности;
- стартовые культуры. 1
Источники
http://koljada.ru/products/tproduct/125787335-524227059088-kolbasa-stolichnaya-sk-gost