.jpg)
Сардельки Телячьи (Анком) – это варёный охлаждённый готовый к употреблению мясной продукт категории В мясоперерабатывающего предприятия\sАнком.
Общие сведения
Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума.
Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.
Оболочка: черева.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:
- белок – 7 г;
- жир – 16 г;
- углеводы – 6 г;
- энергетическая ценность – 200 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- мясо куриное;
- вода;
- свинина;
- говядина;
- крахмал картофельный;
- молочный белок;
- пряности;
- экстракты пряностей;
- чеснок свежий;
- соль. [2]