.jpg)
Колбаса Говяжья (Анком) – это полукопчёный охлаждённый готовый к употреблению мясной продукт категории А мясоперерабатывающего предприятия\sАнком.
Общие сведения
Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.
Срок годности: 30 суток с применением вакуума.
Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.
Оболочка: черева. Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белок – 17 г; жир – 23 г; углеводы – 0 г; энергетическая ценность – 279 ккал.
Ингредиенты
Состав продукта:
- говядина;
- молоко сухое;
- пряности молотые;
- чеснок свежий;
- сахар;
- сахар. [2]