Колбаса Краковская (Поречье)

Колбаса Краковская (Поречье) ^[1]

Колбаса «Краковская» (Поречье) – готовый полукопченый мясной продукт из свинины, говядины и грудинки, с добавлением чеснока и пряностей.

Общие сведения

Продукт охлажденный, категории Б, сделан по ГОСТ 31785-2012. Формируется кольцами, вес 1 упаковки товара – 400 г.

В 100 г продукта содержится:

• белок – 14 г;
• жир – 45 г;
• калорийность – 461 ккал.

Сроки хранения и годности: при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 45 суток, после вскрытия упаковки – до 15 суток.

Ингредиенты

• свинина;
• говядина;
• грудинка;
• соль;
• чеснок;
• сахар;
• перец черный;
• перец душистый;
• фиксатор окраски.¹

Источники

http://gc-porechie.ru/kolbasa-krakovskaya-p-k-v-u/