Ребрышки Пикантные (Поречье)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Ребрышки Пикантные (Поречье) [1]

Ребрышки «Пикантные» (Поречье) – готовый копчено-вареный мясной продукт из свиных хрящей с луком и имбирем.1

Общие сведения

Ребрышки обрабатывают вручную, выдерживают в маринаде и коптят на натуральных ольховых опилках, что придает незабываемый вкус «с дымком».2Продукт создан по ТУ 10.13.14-001-56121810-2016. Фасуется брикетами, вес 1 единицы товара – 1200-1400 г.

В 100 г продукта содержится:

  • белок – 17 г;
  • жир – 21 г;
  • калорийность – 257 ккал.

Сроки хранения и годности: при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности до 70-80% – 90 суток, после вскрытия упаковки, при температуре от 0°С до +6°С – до 5 суток.

Ингредиенты

  • хрящи свиные;
  • вода;
  • соль;
  • лук;
  • имбирь;
  • стабилизаторы;
  • регулятор кислотности;
  • декстроза;
  • усилитель вкуса и аромата;
  • антиокислитель;
  • загуститель;
  • фиксатор окраски;
  • ароматизатор мускатный, натуральный.1

Источники

  1. http://gc-porechie.ru/rebryshki-pikantnye-v-k-gaz/
  2. https://www.facebook.com/112209613489984/photos/%D0%BF%D0%BE%D1%87%D0%B5%D0%BC%D1%83-%D1%80%D0%B5%D0%B1%D1%80%D1%8B%D1%88%D0%BA%D0%B8-%D0%BF%D0%B8%D0%BA%D0%B0%D0%BD%D1%82%D0%BD%D1%8B%D0%B5-%D1%85%D0%BE%D1%87%D0%B5%D1%82%D1%81%D1%8F-%D0%B5%D1%81%D1%82%D1%8C-%D0%B5%D1%89%D0%B5-%D0%B8-%D0%B5%D1%89%D0%B5-%D0%B2-%D1%87%D0%B5%D0%BC-%D1%81%D0%B5%D0%BA%D1%80%D0%B5%D1%82-%D0%B2-%D1%82%D0%B5%D1%85%D0%BD%D0%BE%D0%BB%D0%BE%D0%B3%D0%B8%D0%B8-%D0%BF%D1%80%D0%B8%D0%B3%D0%BE/302381491139461/
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта