Сардельки Ветчинные (Анком)

Сардельки Ветчинные (Анком) ^[1]

Сардельки ветчинные (Анком) – это варёный охлаждённый готовый к употреблению мясной продукт категории Г мясоперерабатывающего предприятия\sАнком.

Общие сведения

Условия хранения: температура от 0ºС до +6ºС.

Срок годности: 30 суток с применением вакуума.

Срок годности после нарушения целостности (разрезания батона) при температуре хранения от +2ºС до +6ºС – 3 суток в пределах срока годности.

Оболочка: черева.

Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта:

• белок – 12 г;
• жир –37 г;
• углеводы – 2 г;
• энергетическая ценность – 389 ккал.

Ингредиенты

Состав продукта:

• говядина;
• эмульсия свиной шкурки;
• вода;
• свинина;
• крахмал картофельный;
• сахар;
• пряности;
• экстракты пряностей;
• масло растительное;
• животный белок;
• соль. ^[2]

Источники:

https://ancom.spb.ru/vetchinnye-s-syrom.html