Колбаса Салями Миланская сырокопченая (Ремит)

Колбаса Салями Миланская сырокопченая (Ремит) ^[1]

Колбаса Салями Миланская сырокопченая (Ремит) – сырокопченый мясной продукт бренда «Ремит».

Общие сведения

Сырокопчёная колбаса «Салями Миланская» имеет мелкозернистую структуру и насыщенный вкус вяленого мяса. Деликатес изготавливается по традиционному итальянскому рецепту из свинины и нежного шпика.

Продукт обладает изысканным пряным ароматом, в котором чувствуются нотки грецкого ореха, горчицы и чёрного перца.

Нарезанную тонкими ломтиками колбасу можно подать в качестве закуски гостям или использовать для приготовления домашней пиццы¹.

Вес: 1,000 кг².

Срок годности: 120 суток.

Температура хранения: от 0°С до 12°С.

Пищевая ценность 100 г продукта: белки 23 г, жиры 42 г, кКал 470.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
шпик;
соль нитритная (соль, фиксатор окраски нитрит натрия);
сахар;
пряность перец черный;
ароматизаторы (ветчина, грецкий орех);
бамбуковая клетчатка;
регулятор кислотности цитрат натрия;
усилитель вкуса и аромата глутамат натрия;
экстракт дрожжей;
антиокислители (аскорбиновая кислота, аскорбат натрия, изоаскорбат натрия);
краситель кармины;
стартовые культуры³.

Источники