Пельмени Отборные из свинины и говядины (Стародворье) – замороженный рубленый мясной полуфабрикат в тесте.
Общие сведения
Вид мяса: говядина, свинина.
Вид теста: бездрожжевое.
Вид продукта: полуфабрикат.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: пакет.
Режим хранения: замороженный.
Условия хранения: при температуре до -18°C.
Срок годности: 90 суток.
Пищевая ценность на 100 г продукта: белки – 13,4 г, жиры – 3,6 г, углеводы – 29,5 г.
Энергетическая ценность: 204 ккал. 1
Ингредиенты
Фарш:
- говядина;
- жир говяжий;
- вода питьевая;
- соединительная ткань говядины;
- соевый белок;
- соль;
- растительная клетчатка;
- лук репчатый свежий;
- свинина жирная;
- масло сливочное (пастеризованные сливки);
- экстракты натуральных специй (черный перец);
- растительное масло;
- загуститель (альгинат натрия);
- регуляторы кислотности (пирофосфат натрия, карбонат натрия, цитраты натрия);
- антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- антислеживающий агент (диоксид кремния аморфный);
- стабилизатор (Е407);
- загуститель (тары камедь);
- перец душистый молотый.
Тесто:
- мука пшеничная высший сорт;
- вода питьевая;
- регулятор кислотности (фосфаты натрия);
- аскорбиновая кислота;
- аскорбат натрия;
- аскорбат кальция;
- аскорбат калия. 1
Источники
https://sbermarket.ru/auchan/pelmeni-starodvorie-otbornye-govyadinoy-i-svininoy-430-g