Чоризо (Каневской) – это сырокопченый колбасный продукт.
Общие сведения
Продукт производится согласно СТО 00422155-015-2017.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 23 г;
- жир – 30 г;
- калорийность – 327 ккал.
Хранить при температуре от 0°С до 6°С – 6 месяцев.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- мясо цыплят-бройлеров кусковое;
- шпик;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- декстроза;
- пряности (паприка, перец чили, горчица, черный перец, мускат);
- антиокислители (Е316, Е301, Е315);
- регулятор кислотности (Е575);
- гемоглобин;
- краситель (Е120)1.
Источники
https://kanevskoy.ru/shop/syirokopchenyie-kolbasyi/kolbasa-%C2%ABchorizo%C2%BB