Ветчина варёная Деревенская (Чебаркульская птица) – это варёное мясное изделие из мяса птицы, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен согласно ТУ 9213-021-00634101-2010.
Тип оболочки: искусственная.
Изделие имеет форму прямого батона, вес – 1 кг.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 10,3 г;
- жиры – 10,3 г;
- углеводы – 2 г;
- калорийность – 134,9 ккал.
Срок годности целого батона при температуре от 0°С до +6°С – 45 суток.1
Ингредиенты
В состав продукта Ветчина варёная Деревенская входит:
- красное мясо птицы;
- филе тушки птицы;
- вода питьевая;
- комплексная пищевая добавка (стабилизаторы (пирофосфат, трифосфат, полифосфат), антиокислитель аскорбат натрия, ароматизатор, экстракты пряностей, сахара);
- посолочная смесь (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- крахмал картофельный;
- чеснок;
- экстракт чёрного перца.2