Колбаса вареная «Докторская ГОСТ» – это вареное колбасное изделие, которое изготавливается МК «Каневской».
Общие сведения
Колбаса вареная «Докторская ГОСТ» изготовлена в соответствии с ГОСТом Р 52196-2011, реализуется в батонах средней массой от 2 до 4 кг. Вид оболочки – натуральная.
Пищевая ценность на 100 грамм
- Калории – 228 ккал.
- Белки – 12 г.
- Жиры – 20 г.
- Углеводы – 0 г.
Условия хранения
Хранится 5 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75%.
Ингредиенты
- свинина;
- говядина;
- вода питьевая;
- меланж яичный;
- молоко сухое обезжиренное;
- посолочно-нитритная смесь (соль пищевая, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- стабилизаторы – Е450, Е450, Е452;
- регулятор кислотности – Е451;
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- сахар-песок;
- орех мускатный;
- антиокислитель – аскорбиновая кислота1.
Источники
1. https://kanevskoy.ru/shop/varenyie-kolbasyi/kolbasa-«doktorskaya»-gost-naturalnaya-obolochka-3-5-kg