Колбаса полукопчёная Сервелат Охотничий (Чебаркульская птица)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Колбаса полукопчёная Сервелат Охотничий (Чебаркульская птица) – это полукопчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению.
Общие сведения
Продукт изготовлен по рецептуре специалистов предприятия.
Тип оболочки: искусственная.
Изделие имеет форму прямого батона с кусочками шпика на срезе.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 14,8 г;
- жиры – 22 г;
- углеводы – 0,5 г;
- калорийность – 259,2 ккал.
Срок годности при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток.
Ингредиенты
В состав продукта Колбаса полукопчёная Сервелат Охотничий входит:
- мясо птицы механической обвалки;
- шпик хребтовой;
- пищевой жир птицы;
- вода питьевая;
- крахмал картофельный;
- комплексные пищевые добавки.1