Колбаса Новомосковская (ДмитроГорский продукт)

Колбаса Новомосковская (ДмитроГорский продукт) ^[1]

Колбаса Новомосковская (ДмитроГорский продукт) – это варёно-копчёное колбасное изделие, выпускаемое холдингом «Агропромкомплектация» под брендом «Дмитрогорский продукт».

Общие сведения

Мясной продукт готов к употреблению.

Пищевая ценность на 100 г:

белки – 14 г;
жиры – 22 г;
калорийность – 254 ккал¹.

Колбаса в фиброузной оболочке фасуется в вакуумную упаковку целым батоном весом 0,7 кг либо куском весом 0,35 кг. Хранится 30 суток при температуре от 0°С до 6°С².

Ингредиенты

свинина;
шпик;
вода;
нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски – нитрит натрия);
животный белок (говяжий);
молоко сухое обезжиренное;
масло подсолнечное;
пряности;
стабилизатор – фосфат пищевой (пирофосфат натрия);
регулятор кислотности – трифосфат натрия;
агенты антислеживающие – Е341, Е551;
антиокислители – аскорбат натрия, изоаскорбат натрия;
гидролизат растительного белка (кукуруза);
мальтодекстрин;
экстракты пряностей;
олеорезин мускатного ореха;
ароматизаторы;
усилитель вкуса и аромата – глутамат натрия 1-замещённый;
пищевой краситель – кармин¹.

Источники