Окорок свиной без кости (Здоровая ферма) – это мясной полуфабрикат.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно СТО 49111627-01-2012.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 15 г;
- жир – 27 г;
- калорийность – 303 ккал.
Срок хранения продукта при температуре от 0°C до 6°C – 14 суток.
Охлажденный продукт. Необходима термическая обработка.
Ингредиенты
Мясная мякоть с тонкими прослойками жира с бедренной части свиной туши1.
Источники
http://zferma.ru/production/catalog/pork/okoroksvinbezkosti_vakuum