Колбаса Летняя Салями (Иль)

Колбаса Летняя Салями (Иль) – это сырокопчёное колбасное изделие, готовое к употреблению.

Общие сведения

Продукт мясной сырокопченый колбаса полусухая с регулятором кислотности относится к категории В, производится ООО Агропромышленное предприятие «Иль»¹².

Батон в белковой оболочке весит 400 г, может продаваться в вакуумной упаковке.

Сроки годности при температуре от 0ºС до 12ºС и относительной влажности воздуха 75-78%:

без упаковки – 120 суток;
в вакуумной упаковке – 150 суток².

Ингредиенты

свинина;
шпик;
говядина;
соль пищевая;
комплексная смесь «Стабиспайс Краковская»¹.

Источники