Колбаса Боярская (Афанасенко Ю.Е.) – это варено-копченое колбасное изделие, готовое к употреблению.
Общие сведения
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г продукта: белки – не менее 15 г, жиры – не более 25 г, калории – 285 кКал.
Продукт изготавливается в соответствии с ТУ 9213-003-63995030-2014.
Срок годности при температуре хранения от 0°С до +6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – 20 суток.
Ингредиенты
- Мясо цыплят-бройлеров.
- Шпик.
- Смесь пряностей.
- Влагоудерживающий агент Е450.
- Натуральный краситель (ферментированный рис).
- Нитритно-посолочная смесь (соль, вода, нитрит натрия). 1
Источники
https://www.product.ru/myaso-i-ptica/produkty-iz-myasa/kolbasnye-izdeliya/6677