Перец фаршированный (Фон Бекон) – это мясорастительный полуфабрикат.
Общие сведения
Сытное калорийное блюдо из грузинской, румынской и болгарской национальных кухонь.
Готовится из свежего сладкого перца, начиненного рисом и говяжьим фаршем.
Срок хранения при температуре от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 3 суток.
Требуется термическая обработка.
Ингредиенты
- Перец свежий.
- Говядина 2 сорта.
- Свинина жирная.
- Лук репчатый.
- Рис.1