Сардельки Золотой теленок (Владимирский стандарт)

Сардельки Золотой теленок (Владимирский стандарт) – это вареный колбасный продукт от мясоперерабатывающего предприятия из Владимирской области¹.

Общие сведения

Сардельки «Золотой теленок» относятся к мясным продуктам категории В.

Сардельки выпускаются в натуральной оболочке, упакованными в защитной газовой атмосфере, в двух вариантах фасовки: 750 г¹ и 500 г².

Срок годности: 25 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%. После вскрытия упаковки годен в течение 5 суток в пределах общего срока годности.

Изготовлено в соответствии с ТУ 10.13.14-004-91005552-2016³.

Продукт готов к употреблению, предварительно рекомендуется разогреть.

Пищевая ценность 100 г продукта:

белки – 11 г;
жиры – 16 г;
углеводы – 3 г.

Энергетическая ценность: 200 ккал⁴.

Ингредиенты

свинина;
говядина;
мясо куриное кусковое;
мясо куриное механической обвалки;
шпик;
вода;
крахмал картофельный;
посолочно-нитритная смесь (соль, фиксатор окраски: нитрит натрия);
комплексная пищевая добавка:
- стабилизатор: пирофосфат натрия;
- регулятор кислотности: трифосфат натрия;
- декстроза;
- соль;
- усилитель вкуса и аромата: глутамат натрия;
- антиокислитель: аскорбиновая кислота;
- экстракты пряностей (перец черный);
комплексная пищевая добавка (регуляторы кислотности: лактат кальция, ацетат натрия и цитрат натрия 3-замещенный);
комплексная пищевая добавка (мальтодекстрин, краситель кармин)⁴.

Источники